In Italia l’ape più diffusa è l’Apis Mellifera Ligustica. È un’ape molto produttiva docile e laboriosa, tra le più apprezzate  al mondo.

Il miele dell’Istmo e’ un prodotto  100% naturale  raccolto in Calabria nel punto piu’ stretto d’Italia ,  l’Istmo di Marcellinara.

Il miele è composto da zuccheri (fruttosio e glucosio) ma contiene anche sali minerali,  enzimi e vitamine (gruppo B e C) che   rendono il miele un  alimento sano, completo  e prezioso. Il miele è più leggero e  digeribile dello zucchero ed è ideale per recuperare le energie  e zuccherare i cibi. Il fruttosio contenuto nel miele ha inoltre  proprietà emollienti, molto apprezzate fin dall’antichità.

Noi Apicoltori rispettando e tutelando le api senza disturbare l’equilibrio delle loro colonie, attenti osservatori dei ritmi, interpreti del loro stato di salute, siamo il primo baluardo contro l’estinzione delle api.

Come ricompensa di questo trattamento le nostre api ci donano un miele unico per profumo, colore e sapore .